A todos nos han dado consejos para tener una vida más saludable. ¿Comer cada tres horas? ¿Dejar los carbohidratos? ¿Evitar la fruta porque tiene mucha azúcar? ¿Mejor no ser vegano porque te faltarán nutrientes? Estas son algunas de las creencias que se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles… y, sin embargo, ¡son mitos! El doctor Nico Soto —con más de 280 mil seguidores en su Instagram— derriba uno a uno todos los mitos que por años nos han hecho comer lo que no debemos y asumir hábitos poco saludables. Con ingenio y de forma lúdica, nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud, para no volver a caer en aquellas mentiras que se han masificado debido a la influencia de industrias y tradiciones obsoletas.
En Alto en mitos encontrarás:
Parte 1 - Mitos médicos Solo existe la medicina convencional Los alimentos no tienen poder medicinal La medicina integrativa no funciona Solo los fármacos convencionales funcionan Un médico general no cacha na’ Lo dijo San Google, así que es verdá po Todo lo natural es weno Los estudios científicos no son manipulados Los remedios enferman más
Parte 2 - Mitos generales Eres lo que comes Los alimentos son «buenos» o «malos» No comas fruta en la noche porque engorda Come cada tres horas, si no vas a engordar El desayuno es la comida más importante del día Comer todo en su justa medida, todo en exceso hace mal No comas carbohidratos post 6 pm Si tiene sellos es malo Es comida casera, así que es wena La comida de campo es sanita Hay que combinar legumbres y cereales pa la proteína completa No debes mezclar carbos con proteínas No se te ocurra mezclar las frutas Los batidos son malos, tienen mucha azúcar No necesito suplementos, la comida me da todo Agüita con limón en la mañana pa alcalinizar la sangre Hacer detox y dieta alcalina pa curar el cáncer Tomar agua alcalina pa prevenir enfermedades Congelar la comida hace que se pierdan sus nutrientes Ayunar te dará cálculos a la vesícula No vayas a entrenar en ayunas Siempre debes comer orgánico Los transgénicos son terribles
Parte 3 - Mitos veggies Es imposible comer vegano El médico y nutri siempre sabrán de alimentación vegana Te enfermarás grave si eres vegano La nutrición vegana siempre es sana Comer vegano es aburrido y muy caro Si eres vegana engordarás; mucho carbo Te faltarán proteínas si no comes carnes Te dará anemia si no comes carnes Te faltará calcio si no tomas lácteos La vitamina B12 solo viene en la carne Tendrás déficit de vitamina D si eres vegano Hay que comer pescado por el omega 3 Niñes, embarazades, mujeres en lactancia y tu abuelito no pueden ser veganos Comer huevo es esencial No podrás tener hijos si eres vegano Las leches vegetales no tienen calcio Las plantas sienten La fibra bloquea la absorción de nutrientes Te va a doler la panza si comes tanta fibra Las plantas hacen mal porque tienen antinutrientes Necesitas proteína animal pa cicatrizarte Los veganos tienen más riesgo de apendicitis Se te van a caer los dientes si eres vegano Por algo tenemos colmillos, pa comer carne No eres lo suficientemente vegano La leche de almendras está destruyendo a las abejas Si eres vegano no serás inteligente
Parte 4- Mitos de cosas específicas La soya es lo peors y altera tus hormonas Solo las legumbres fermentadas sirven No comas gluten porque es malo El «pan perfesto» es súper weno Si le quitas la miga al pan es más sano El elote, el betabel y la zanahoria tienen mucha azúcar La avena engorda El aguacate es pura grasa Las papas son pura azúcar El cacahuate es malo y engorda El jamón de pavo es más sanito El café y el té inhiben la absorción de todo el hierro Un Chamyto al día porque es weno La sandía es puro carbo y da diabetes Sopita de arroz con pollo si estás enfermo de la panza Lavar el arroz pa sacarle el almidón El limón adelgaza la sangre La pepas del tomate dan cáncer El jengibre aumenta la presión Tomar jugo de apio pa sanarte de todo y desintoxicarte El aceite de coco es milagroso Comer plátano si te dan calambres Las semillas producen divertículos El kéfir solo funciona con leche de vaca La marraqueta es de primera necesidad Pastillas «naturales» pa quemar grasa Comer tomate aumentará tu ácido úrico No comas espinaca porque tiene oxalatos Cloruro de magnesio pa curar enfermedades Hay que comer «superalimentos» pa ser sano Una copita de vino al día porque es buena No hacer ejercicio más de tres veces a la semana Dieta del genotipo pa adelgazar La dieta cetogénica / High Fat Low Carb (HFLC) es súper sana El método Grez mantiene tu salud Si le quitas la piel al pollo es mejor Tomar Gatorade pa la resaca y la diarrea El microondas es lo peor La leche de vaca no tiene hormonas Más gordito, más sanito Me llegó el viejazo, así que mal
ENGLISH DESCRIPTION
We have all been given advice on how to live a healthier life. Eat every three hours? Quit carbs? Avoid fruit because it has a lot of sugar? Better not eat vegan because you need more nutrients? These are some beliefs that have taken root in our society as unshakable truths… However, they are myths! Doctor Nico Soto—with over 280 thousand Instagram followers—knocks down, one by one, all those myths that for years have forced us to eat what we shouldn’t and take on unhealthy habits. In a playful, clever way, Doctor Soto helps us take the reins of our health to prevent us from ever falling for those lies, widespread through the influence of industries and obsolete traditions.
Nicolás Soto estudió Medicina en la Universidad de Chile, tiene un post grado en Medicina Biorreguladora y luego viajó a Alemania a especializarse en Medicina Antroposófica. En la actualidad, por su consulta pasan pacientes con todo tipo de problemas de salud, quienes no han encontrado solución a sus problemas en la medicina tradicional y no integrativa. Su Instagram (@drnicosoto) tiene más de 100 mil seguidores y es donde comenzó a romper con los mitos que tenemos arraigados en nuestra sociedad, tanto de alimentación como de otros aspectos de la salud.
A todos nos han dado consejos para tener una vida más saludable. ¿Comer cada tres horas? ¿Dejar los carbohidratos? ¿Evitar la fruta porque tiene mucha azúcar? ¿Mejor no ser vegano porque te faltarán nutrientes? Estas son algunas de las creencias que se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles… y, sin embargo, ¡son mitos! El doctor Nico Soto —con más de 280 mil seguidores en su Instagram— derriba uno a uno todos los mitos que por años nos han hecho comer lo que no debemos y asumir hábitos poco saludables. Con ingenio y de forma lúdica, nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud, para no volver a caer en aquellas mentiras que se han masificado debido a la influencia de industrias y tradiciones obsoletas.
En Alto en mitos encontrarás:
Parte 1 - Mitos médicos Solo existe la medicina convencional Los alimentos no tienen poder medicinal La medicina integrativa no funciona Solo los fármacos convencionales funcionan Un médico general no cacha na’ Lo dijo San Google, así que es verdá po Todo lo natural es weno Los estudios científicos no son manipulados Los remedios enferman más
Parte 2 - Mitos generales Eres lo que comes Los alimentos son «buenos» o «malos» No comas fruta en la noche porque engorda Come cada tres horas, si no vas a engordar El desayuno es la comida más importante del día Comer todo en su justa medida, todo en exceso hace mal No comas carbohidratos post 6 pm Si tiene sellos es malo Es comida casera, así que es wena La comida de campo es sanita Hay que combinar legumbres y cereales pa la proteína completa No debes mezclar carbos con proteínas No se te ocurra mezclar las frutas Los batidos son malos, tienen mucha azúcar No necesito suplementos, la comida me da todo Agüita con limón en la mañana pa alcalinizar la sangre Hacer detox y dieta alcalina pa curar el cáncer Tomar agua alcalina pa prevenir enfermedades Congelar la comida hace que se pierdan sus nutrientes Ayunar te dará cálculos a la vesícula No vayas a entrenar en ayunas Siempre debes comer orgánico Los transgénicos son terribles
Parte 3 - Mitos veggies Es imposible comer vegano El médico y nutri siempre sabrán de alimentación vegana Te enfermarás grave si eres vegano La nutrición vegana siempre es sana Comer vegano es aburrido y muy caro Si eres vegana engordarás; mucho carbo Te faltarán proteínas si no comes carnes Te dará anemia si no comes carnes Te faltará calcio si no tomas lácteos La vitamina B12 solo viene en la carne Tendrás déficit de vitamina D si eres vegano Hay que comer pescado por el omega 3 Niñes, embarazades, mujeres en lactancia y tu abuelito no pueden ser veganos Comer huevo es esencial No podrás tener hijos si eres vegano Las leches vegetales no tienen calcio Las plantas sienten La fibra bloquea la absorción de nutrientes Te va a doler la panza si comes tanta fibra Las plantas hacen mal porque tienen antinutrientes Necesitas proteína animal pa cicatrizarte Los veganos tienen más riesgo de apendicitis Se te van a caer los dientes si eres vegano Por algo tenemos colmillos, pa comer carne No eres lo suficientemente vegano La leche de almendras está destruyendo a las abejas Si eres vegano no serás inteligente
Parte 4- Mitos de cosas específicas La soya es lo peors y altera tus hormonas Solo las legumbres fermentadas sirven No comas gluten porque es malo El «pan perfesto» es súper weno Si le quitas la miga al pan es más sano El elote, el betabel y la zanahoria tienen mucha azúcar La avena engorda El aguacate es pura grasa Las papas son pura azúcar El cacahuate es malo y engorda El jamón de pavo es más sanito El café y el té inhiben la absorción de todo el hierro Un Chamyto al día porque es weno La sandía es puro carbo y da diabetes Sopita de arroz con pollo si estás enfermo de la panza Lavar el arroz pa sacarle el almidón El limón adelgaza la sangre La pepas del tomate dan cáncer El jengibre aumenta la presión Tomar jugo de apio pa sanarte de todo y desintoxicarte El aceite de coco es milagroso Comer plátano si te dan calambres Las semillas producen divertículos El kéfir solo funciona con leche de vaca La marraqueta es de primera necesidad Pastillas «naturales» pa quemar grasa Comer tomate aumentará tu ácido úrico No comas espinaca porque tiene oxalatos Cloruro de magnesio pa curar enfermedades Hay que comer «superalimentos» pa ser sano Una copita de vino al día porque es buena No hacer ejercicio más de tres veces a la semana Dieta del genotipo pa adelgazar La dieta cetogénica / High Fat Low Carb (HFLC) es súper sana El método Grez mantiene tu salud Si le quitas la piel al pollo es mejor Tomar Gatorade pa la resaca y la diarrea El microondas es lo peor La leche de vaca no tiene hormonas Más gordito, más sanito Me llegó el viejazo, así que mal
ENGLISH DESCRIPTION
We have all been given advice on how to live a healthier life. Eat every three hours? Quit carbs? Avoid fruit because it has a lot of sugar? Better not eat vegan because you need more nutrients? These are some beliefs that have taken root in our society as unshakable truths… However, they are myths! Doctor Nico Soto—with over 280 thousand Instagram followers—knocks down, one by one, all those myths that for years have forced us to eat what we shouldn’t and take on unhealthy habits. In a playful, clever way, Doctor Soto helps us take the reins of our health to prevent us from ever falling for those lies, widespread through the influence of industries and obsolete traditions.
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Nicolás Soto estudió Medicina en la Universidad de Chile, tiene un post grado en Medicina Biorreguladora y luego viajó a Alemania a especializarse en Medicina Antroposófica. En la actualidad, por su consulta pasan pacientes con todo tipo de problemas de salud, quienes no han encontrado solución a sus problemas en la medicina tradicional y no integrativa. Su Instagram (@drnicosoto) tiene más de 100 mil seguidores y es donde comenzó a romper con los mitos que tenemos arraigados en nuestra sociedad, tanto de alimentación como de otros aspectos de la salud.
